保存红糖：红糖易结块变硬，将红糖放入密封罐，放入一块苹果切片或胡萝卜片，可保持红糖松软；也可加入一小杯水密封，使红糖回潮。
为什么面包烤好后会膨胀
为什么面包烤好后会膨胀?其一，制作面包时加入的酵母在面团中分解糖分，产生二氧化碳气体，这些气体被困在面团的面筋网络中，导致面团膨胀；其二，烘烤过程中，面团内的水分受热蒸发变成水蒸气，进一步增大内部压力，使面包体积继续膨胀；其三，面粉中的淀粉在高温下发生糊化作用，蛋白质发生变性凝固，形成稳定的面包结构，固定住膨胀后的形状，最终烤出松软蓬松的面包 。
为什么会有企鹅的摇摆行走
为什么会有企鹅的摇摆行走?其一，企鹅身体重心靠前，摇摆减少行走能量消耗；其二，这种步态在冰雪地面更利于保持平衡；其三，翅膀摆动辅助维持身体稳定。